فرش دستباف به نوعی از فرش‌ها گفته می‌شود که با دست بافته شده و ماشین آلات صنعتی در بافت آن دخالتی ندارند. این فرش‌ها توسط افراد ماهری بافته می‌شود که وسیله هایی همچون قیچی، چاقو، قلاب، سیخک، شانه و ... ابزار کار آنان است.

فرش دستباف از آثار هنری گرانبها و اصیل ایرانی است که در تمام دنیا آوازه‌اش پیچیده و یک سوم فرشهای دستباف جهان از ایران صادر می‌شود.